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我們店裡有一道辣椒炒蟹深受客人歡迎,有興趣者可以學學.
材料:螃蟹
配料有:辣豆瓣醬ˋ糖ˋ醬油ˋ烏醋ˋ醬油膏ˋ番茄醬ˋ香油ˋ辣油ˋ薑末ˋ蒜末ˋ辣椒乾ˋ香菜
做法:1.熱油鍋,先將螃蟹炸至8分熟,撈起備用.
2.將所有的配料先拌炒一下(香菜ˋ香油除外),份量請斟酌.
3.最後倒入螃蟹ˋ香菜,淋上香油拌炒一下,即可上桌.
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我們店裡有一道辣椒炒蟹深受客人歡迎,有興趣者可以學學.
材料:螃蟹
配料有:辣豆瓣醬ˋ糖ˋ醬油ˋ烏醋ˋ醬油膏ˋ番茄醬ˋ香油ˋ辣油ˋ薑末ˋ蒜末ˋ辣椒乾ˋ香菜
做法:1.熱油鍋,先將螃蟹炸至8分熟,撈起備用.
2.將所有的配料先拌炒一下(香菜ˋ香油除外),份量請斟酌.
3.最後倒入螃蟹ˋ香菜,淋上香油拌炒一下,即可上桌.
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